+90 (533) 898 31 31
Özellikleri :15-20 metre yüksekliğinde, çınar görünümlü bir ağaçtır. Yetiştiği Yerler : Karagünlük ağacının anavatanı Güneybatı Anadolu'dur. Hatta hemen hemen yalnızca Muğla ilimizde yetişir. Dünyada da kara günlüğe nadir olarak rastlanmaktadır. Rodos ve Suriye'de bulunduğu bildirilmektedir.
Kullanılışı : Mart ve Ekim ayları arasında ağacın gövdesine bıçaklarla uzunlamasına yaralar açılır. Bu yaralar 15-20 günlük aralarla tazelenir. 3-4 yara yapıldıktan sonra sığala yağı veya mia denilen balsam gövde üzerinde oluşmaya başlar. Balsam oluştuktan sonra özel aletlerle kazınarak alınır. Yabancı maddelerden arındırılmak için suyla kaynatılır, balsam dibe çöker, su alınarak sığala yağı elde edilmiş olur. Su üzerinde kalan kabuklar sıkıca kıl torbalar içine doldurulup sıkılır. Torbalarda kalan bu ağaç kabukları buhur veya günlük adım alır ve yakıldığında saldıkları kendilerine mahsus kokuları sebebi ile, tütsü olarak kullanılır.