+90 (533) 898 31 31
Anadolu'dan gelen yöresel lezzetlerden olan tarhana kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biri olan tarhana çorbası vazgeçilmez lezzetlerdendir. Kendi el yapımımız olup katkı maddesi ve koruyucu madde içermemektedir. Ev yapımı tarhana acısız olup ek gıdaya geçen çocuklarınız için ideal bir öğündür. Kış aylarında sıcak olarak grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olur.
İnternet sitesi üzerinden Semir Eraslan Hatay Yöresel ve Antakya Uzun çarşıdaki mağazamızı ziyaret ederek ürünü temin edebilirsiniz. İnternet sitesi üzerinden verdiğiniz siparişleriniz 500 gr ve katları olarak şeffaf paketlerde paketlenmiş olarak sizlere gelmektedir. Verdiğiniz siparişler 1 ile 3 iş günü içerisinde hazırlanıp kargoya verilmektedir. Yaz kış gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz toz tarhana ( Acısız ) sizin ve sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.
Üreticiden sofralara kadar uzanan süreçte ürettiklerimizin en sağlıklı biçimde korunarak, kaliteli ve güvenilir bir şekilde sizlere ulaşması hedefi ile Hatay'da Semir Eraslan ürünlerinin, milyonlarca kişinin öncelikli tercihi olmayı hak etmesi için gayret ediyoruz. Aldığınız ürün sizlere ulaştığında ürünü muhafaza ve saklama koşullarına uyarak saklanmalıdır. Aldığınız ürünü uzun süre saklayarak tüketebilirsiniz. Ürün elinize ulaştığı zaman yorumlar kısmına görüşlerinizi ve yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz. Değerli ve kıymetli yorumlarınız bizim için önemlidir. Yeniliklerden ve indirimlerden haberdar olmak için Instagram hesabını takip edebilirsiniz. Sofranızdan güzellikler eksilmemesi dileğiyle...
Toz Tarhana Acılı Yapılışı;
Malzemeler;
Toz Tarhana Acılı Yapılışı;
İçerisindeki malzemeler için domates kabuğu soyulup , biber, soğan küçük küçük doğranır. Kırmızı biber haşlanır içerisinde sertlik vermemesi için yumuşak olsun diye. Büyük bir kaba süzme yoğurt alınır ve sebzeler teker teker eklenir, iyice kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Göz kararı un ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Renginin kırmızı olması için karışık salça ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz kıvamı olunca yaş mayayı ekleyip karıştırıp ağzı kapalı olarak sabah akşam yedi gün boyunca gidip gelip karıştırıyoruz. Yedi günden sonra mayalanan tarhanayı kaşık kaşık temiz bezlere seriyoruz. Öğle güneşinin tam aldığı yere seriyoruz ters düz çevirerek kurumasını sağlıyoruz. Kuruduğundan emin olduğumuz tarhanayı toplayıp elekten geçiriyoruz. Elediğimiz tarhanayı tekrardan bezlere serip bir hafta gelip gidip karıştırarak tekrardan kurutuyoruz. Kuruduğuna emin olduğumuz toz tarhanayı cam kavanozlara koyup raflara kaldırıyoruz.