+90 (533) 898 31 31
Nohut ve tahinin muhteşem birleşimi olan humus günlük sipariş üzerine hazılanmaktadır.
KİŞİYE ÖZEL ÜRETİLİR. İADESİ SÖZ KONUSU DEĞİLDİR.
Nohut ve tahinin muhteşem birleşimi olan humus günlük sipariş üzerine hazılanmaktadır. Nohutlar yumuşayana kadar haşlanır. Suyunu süzdüğümüz haşlanmış nohutların kabukları tek tek ayıklanır. Ezilen humuslar tuz ve tahin ile kremsi yapı haline gelecek şekilde azar azar soğuk su eklenerek yapılır.
Antakya yöresel yemeklerinin başında en fazla ikram edilen meze çeşididir. Humus, nohut ve tahinle ve isteğe göre limon suyu, sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir.Hummus Arapça nohut anlamına gelmektedir
Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın. Zeytinyağı ve isteğe göre kimyon tatlı/acı toz kırmızı biberi üzerine ekleyeniz
KİŞİYE ÖZEL ÜRETİLİR. İADESİ SÖZ KONUSU DEĞİLDİR.