+90 (533) 898 31 31
Patlıcan sosu isteğe göre üzerine taze yoğurt dökülerek meze halinde her öğünde tüketilebilir.
Etli yemeklerde tüketileceği takdirde etin pişmesi halinde üzerine hazır şekilde eklenir.
Afiyet olsun.
Domatesler soyulup ince ince rondodan çekilir. Patlıcanlar küp küp doğranıp tencereye bırakılır.Ardından tatlı samandağ biberi doğrandıktan sonra, İçerisine Soğuk sıkım zeytinyağı eklenip kaynatılır. Sıcak vakum olarak cam kavanozlara doldurulup kapatılır.