800 TL üzeri alışverişlerinizde Ücretsiz Kargo.

+90 (533) 898 31 31

Üyelik
Sepetim
0
  • Ana Sayfa
  • Pişmiş Sürk ( Küflü ) Çökelek 5 Adet
Pişmiş Sürk ( Küflü ) Çökelek 5 Adet

Pişmiş Sürk ( Küflü ) Çökelek 5 Adet

  • Stok Kodu: 3203658585626314
  • Stok Miktarı: 950 Adet
  • Gönderim Süresi: 1 Gün
  • Marka: Semir Eraslan
180,00 TL

HATAY EL YAPIMI KÜFLÜ ÇÖKELEK

Yöresel Lezzetlerin Tek Adresi

Hatay yöresel lezzetlerden olan küflü çökelek Antakya mutfaklarının ve kahvaltıların vazgeçilmezlerinden bir tanesidir. Kendi yöremizde olan ve taze çökeleği baharatlarla harmanlayıp şekil vererek güneş altında kuruduktan sonra kağıtlara, peçetelere sarılarak küflenmeye bırakılır.Kendi yapımımız olan ve el yapımı olan küflü çökelek şehir dışından gelen ve duyan misafirlerimizin de ilgisini çekmektedir. Çökeleğin küflü olmasından dolayı biraz kokusu vardır. Size en doğal, en lezzetli ve en yöresel ürünleri kapınıza kadar gönderiyoruz. Size gelen küflü çökeleğin üzerini kazıyarak dilim dilim doğrayıp soğuk sıkım zeytinyağı ile servis edebilirsiniz. Salatalarda ve kahvaltılarda gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Hiçbir katkı maddesi olmayan ve tamamen doğal olan çökeleği sizlere ve sevdiklerinize sunuyoruz.

En doğal şekli ile sıtrafor, buz jeli ve havalı ambalajlarla doğallığını ve tazeliğini kaybetmeden siz değerli müşterilerimize sunuyoruz. Günlük inek sütünden elde edilen taze çökelek yöresel lezzetler arasındadır. Kahvaltıların gözdesi olan ve size ve sevdiklerinize gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bir lezzet sunuyoruz. Kahvaltılara ve her öğünde sofralarınızı renklendiren küflü çökelek sevdiklerinizle gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Bu lezzetli sağlıklı beslenirken damak zevkinizden de vazgeçmeyin.

Küflü Çökelek Malzemeleri;

  • Taze Çökelek 1 Kg
  • Kuru Nane 1 Tatlı Kaşığı
  • Karabiber Çekilmiş 1 Çay Kaşığı
  • Tuz 1 Tatlı Kaşığı
  • Pul Biber 2 Tatlı Kaşığı
  • Kekik- Dağ Zahter Ufalanmış 1 Yemek Kaşığı

Küflü Çökelek Yapılışı;

Taze peyniri derin bir kabın içerisine alalım ve sırayla malzemelerimizi ekleyelim ve iyice yoğurmaya başlayalım. Pul biber rengini açık tutar derseniz isteğe bağlı olarak biber salçası da kullanabilirsiniz. Elimize yapışmaması için arada elimizi suya batırabiliriz. Yoğurduğumuz küflü çökelek harcını mandalina büyüklüğünde toplar haline getirelim. Toplar haline getirdiğimiz çökelekler büyük tepsinin içerisine kağıt yada tülbent açalım ve toplarımızı içerisine aralıklı şekilde dizelim. Daha sonra güneş ışınlarına fazla maruz bırakmadan 4 ila 5 gün boyunca çevirerek kurutalım. Kuruyan çökelekler tek tek gazeteye yada kağıda sarılarak biraz daha küflenmeye bırakılır. İyice küflendiğinden emin olduğumuz çökelekleri tüketebilir isterseniz de derin dondurucularda saklayıp yazlı kışlı olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun...

Not: Küflü olduğu için kokusu biraz ağır gelebilir bıçak yardımı ile üzerindeki küfü sıyırarak zeytinyağı ekleyerek tüketebilirsiniz.

Bu site ApepSoft ® E-ticaret sistemi ile hazırlanmıştır